Хранение28 октября 20265 мин
Почему чернеет базилик и как продлить ему жизнь на кухне
Базилик — тропическое растение, и холодильник при +2 °C для него хуже, чем комната. Разбираем, где ошибаются чаще всего.
Журнал
Пишем о том, что спрашивают клиенты: как хранить, как подавать, как закупать без списаний. Раз в месяц, коротко и по делу.
Для шефов14 октября 20267 мин
Микрозелень в подаче: семь сочетаний, которые работают
Не просто украшение. Какая микрозелень с чем дружит по вкусу и как не превратить тарелку в клумбу.
Закупки30 сентября 20266 мин
Почему зелень из светокультуры не дорожает зимой
Откуда берутся зимние скачки цен на рукколу и укроп и почему у теплицы со светодиодами их почти нет.
Новые статьи и прайс — раз в неделю
Подпишитесь в подвале сайта: оставьте почту, и в понедельник утром придёт письмо.